담백한맛1 간단 소 갈비찜 레시피 - 담백하고 진한 맛의 요리 1. 재료 소개 소갈비: 부드럽고 질기지 않은 차돌방울살 500g 간장: 진하고 짭조름한 국간장 1/4컵 마늘: 신선하고 향긋한 다진 마늘 2큰술 양파: 달콤하고 고소한 양파 1/2개 당근: 신선하고 달달한 당근 1/2개 대파: 상큼하고 향긋한 다진 대파 약간 후추: 싱싱하고 향긋한 후추 조금 소금: 순한 소금 약간 물: 맛있게 끓여낸 물 1컵 설탕: 부드럽고 달콤한 설탕 약간 2. 갈비찜 만들기 등심은 키친탕에 넣고 양념 재료들을 순서대로 넣어주세요. 양파는 유압식스크랩으로 갈아주세요. 당근은 진공설원으로 자른 다음, 등심 위에 올려주세요. 양념장 재료는 섞은 후, 끓는 물 500ml를 넣어주세요. 등심이 잠기도록 물을 추가하고, 부근지로이드로 20분간 조리해주세요... 2024. 7. 4. 이전 1 다음